山猿

山猿名物の「キツネコロッケ」は、油揚げを衣にして、中にポテトサラダを詰めた一品。メニューには大葉がさっぱりしたアクセントになるとあり、実際に食べた人からも、ひと口目の食感が印象的だったという声が寄せられています。冷めてもサクサクというメニューの説明も心強く、まず頼みたい看板料理です。

この店の楽しみは、定番を少しひねった酒の肴をいくつか選んで、ゆっくり味わうことにもあります。訪れた人が挙げているのは、いぶりがっこ、フライドガーリックポテト、とろたく、茄子と豆腐の揚げ出しなど。メニューでは、いぶりがっこ単品のほか、酒粕クリームチーズ和えも選べ、同じ素材でもつまみ方が変わります。もう少し温かい料理なら、豆腐の明太チーズ焼きや、玉ねぎのまっ黒焼きも候補に。後者は、火を入れて甘くした玉ねぎに自家製肉味噌を添える内容で、実際に食べた人も味噌をつけて楽しんだと記しています。

日本酒は銘柄が幅広く、メニューには燗酒として記されたものも複数あります。訪問客からは、燗酒とキツネコロッケや酒に合う肴を楽しんだ話もあり、料理をつまみながら一杯を選ぶ夜に向いています。日本酒以外にも、生ビールやサワー、ノンアルコールビールがメニューに載り、飲み方を合わせやすい構成です。

食事の締めまで選べるのも山猿らしさ。麦飯にとろろと味噌汁を添えるセットのほか、高菜チャーハンや盛岡冷麺もあり、軽く締めるか、食事らしくまとめるかを選べます。不動前駅前の居酒屋で、ひとりの食事にもグループにも利用でき、夕食は予約がおすすめと案内されています。